Description
Il existe la Petite Pimprenelle aux vertus condimentaires et la Grande Pimprenelle (officinale) aux vertus médicinales.
Dans un ouvrage de 1470 « De honesta voluptae et valetudine », Bartolomeo Sacchi, écrit « La grande Pimprenelle donne appétit et volupté et qu’ajoutées à du vin, les feuilles rafraîchissent, stimulent et réjouissent ».
Les feuilles ont un goût de concombre. Elle est utilisée pour agrémenter les salades de crudités et de fruits, les soupes ou les omelettes.
Poids net : 1gr
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