Description
Un crayon d’assaisonnement à tailler, et donc de savoureux condiments en forme de crayons qui apportent un nouveau geste à table, une esthétique dans l’assiette et surtout une explosion de saveurs en bouche. Une fabrication artisanale à partir d’ingrédients exclusivement végétaux issus en majeure partie de l’agriculture biologique.
Recommandation :
– 1 copeau sur une bouchée
– 5 à 10 copeaux dans une assiette
Un Assaisonnement de 18g, c’est 120 copeaux pour vos assiettes. À conserver à l’abri de la lumière.
Les Crayons d’assaisonnement commandés ont une DDM (date de durabilité minimale) de 9 mois. Une fois cette date dépassée, ils peuvent être consommés sans risque plusieurs mois après. Toutefois, le goût sera moins prononcé et le crayon sera peut être plus fragile.
Un taille crayon aux normes alimentaires est recommandé (en vente aussi sur le site web du château)
Préparation aromatisée pour assaisonner avec figue : pulpe de figue (41,5%)*, vinaigre de figue (26,5%)*, sirop d’agave (11,6%)*, sel, agar-agar*, arôme naturel de figue, sauce soja tamari*, mélange pain d’épices (0,5%)* : (cannelle, badiane, fenouil, cardamome, girofle, gingembre), arôme naturel de pain d’épices (0,5%), gomme de caroube. *issus de l’agriculture biologique – Certifié par FR-BIO-09
DDM : 31.12.2024
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