Epices Ras el hanout rouge

Description

Mélange d’épices typique de l’Afrique du Nord. Le ras-el-hanout rouge est composé de coriandre, fenouil, fenugrec, romarin, cumin et piment. Le ras-el-hanout est un mélange d’épice très utilisé en Afrique du Nord. Sa composition varie en fonction même de l’épicier qui fait le mélange selon les goûts (et les moyens) de ses clients !

Utilisation : Ce mélange d’épices est l’ingrédient indispensable d’un couscous. C’est ce qui fera toute la différence et lui rendra l’authenticité que l’on aime retrouver dans ce type de plat. Son utilisation est simplissime : une fois que les oignons et l’ail sont bien dorés, il suffit de saupoudrer une cuillère ou deux de ras-el-hanout rouge au dessus de la casserole, puis de continuer la recette. Le fait de chauffer un peu le mélange dans l’huile d’olive concentre tous les arômes que vous retrouverez dans votre assiette, pour une invitation au voyage.

Conditionnement en boite métallique

Poids net : 30gr

Origine : Afrique du Nord