Description
Cet ouvrage présente une façon amusante de reconstituer un repas à l’époque du Moyen Age : 15 recettes sont ainsi proposées : 5 entrées, 5 plats et 5 desserts. Le livre présente aussi un grand nombre d’informations sur les produits disponibles à cette époque et les façons de les conserver et de les cuisiner. Ces recettes sont autant d’invitation à voyager dans le temps, le temps d’un repas entre amis. En effet, composer un repas médiéval est ainsi à la portée de tous sans trahir les fondamentaux de cette cuisine aux saines saveurs.
Françoise de MONTMOLLIN
- Éditeur : OUEST FRANCE; (12 mai 2015)
- Langue : Français
- Broché : 64 pages
- ISBN-10 : 2737367441
- ISBN-13 : 978-2737367441
- Poids de l’article : 207 g
- Dimensions : 16.5 x 0.6 x 23 cm
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