Préparation pâtissière Doigts de fée

Description

Une recette du XV-XVI^e siècle! Voulez-vous épater les damoiseaux et les gentes dames de votre entourage ? Il vous suffit de rajouter des ingrédients frais à cette préparation pâtissière et vous voilà devenu spécialiste des biscuits médiévaux et en particulier des « Doigts de fée ».

Le biscuit des fées : l’une des premières pâte sablée aux amandes et à la fleur d’oranger.
Autrefois, on avait coutume pour amadouer les fées, qui étaient parfois ogresses et dévoraient les enfants, de leur offrir ces délicieux biscuits doux et fondants au parfum délicat de fleur d’oranger. On disait aussi qu’ils incitaient les fées à lancer de jolis sort !

Ces biscuits sont fabriqués de façon artisanale, avec des matières premières bio, sans additif et sans conservateur.

Ingrédients : Poudre d’amande, sucre semoule, sucre glace.
Avertissements : Présence éventuelle d’arachide, de soja et de fruits à coque autre que l’amande. Contient du gluten