Flan médiéval d’épinards au chèvre

Description

Les terrines médiévales (pastez) étaient préparées en croute par des pâtissiers avec différentes viandes et parfumées avec des épices et des plantes aromatiques. Pour une meilleure conservation, nous les avons cuisiné en bocaux.

Pâtés (flans) d’épinards au fromage de chèvre en bocaux verre

180 g – 2 parts
Conservation à température ambiante pendant 24 mois

Ingrédients : Epinards 32,5%, oeufs, oignons, fromage de chèvre (lait) 6%, farine de blé, huiles végétales (colza et olive), persil, ail, sel, poivre