Gâteau Visitandines

Description

Une recette du XIIe siècle : Selon la légende, la recette de la visitandine aurait été créée par la sœur de Sainte Jeanne de Chantal, qui était également membre de l’Ordre de la Visitation. On dit que les sœurs utilisaient le jaune des œufs comme pigment de peinture. Il est dit aussi qu’elles auraient été végétarienne. Leur restant des blancs et de l’amande elle aurait inventée la visitandine, l’ancêtre du financier.

Un petit gâteau tendre et moelleux à souhait !

Le nom “visitandine” vient du nom de l’Ordre de la Visitation, dont les membres étaient également appelées “visitandines”. Tous les biscuits sont fabriqués de façon artisanale, avec des matières premières bio, sans additif et sans conservateur.

Ingrédients :  Amandes* beurre* farine de blé* oeufs* poudre à lever* sucre*

Présence éventuelle de traces d’arachide, de soja, de sésame, et de fruits à coque. Contient du gluten. * issus de l’agriculture biologique UE/NON UE