L’alimentation au Moyen Age

5,00 

UGS 2075

2 en stock

UGS : 2075 Catégories : , Étiquettes : , , , ,

Description

Nécessaire d’un point de vue biologique, banal dans sa quotidienneté, l’acte de manger n’en est pas moins déterminé par les ressources offertes par la nature ou disponibles grâce au commerce. L’acte de manger est aussi marqué par des impératifs religieux et des normes culturelles. Il est enfin porteur de symboles agissant comme des marqueurs sociaux ou mobilisés à des fins politiques. Il est en cela un objet d’histoire à part entière. Par le biais de l’alimentation, cet ouvrage est une immersion dans le Moyen Âge et une invitation pour le lecteur à explorer les permanences et les évolutions des goûts et des pratiques culinaires, les discours et les stéréotypes qui les sous-tendent, afin d’esquisser les contours des alimentations plurielles des sujets du royaume de France entre la fin du Ve et la fin du XVe siècle.

Yann MOREL

  • Éditeur ‏ : ‎ Editions Gisserot (28 août 2018)
  • Langue ‏ : ‎ Français
  • Broché ‏ : ‎ 128 pages
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 2755806931
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-2755806939
  • Poids de l’article ‏ : ‎ 200 g
  • Dimensions ‏ : ‎ 12.5 x 0.8 x 19 cm

Informations complémentaires

Poids 0,204 kg
Dimensions 19,00 × 13,00 × 1,00 cm

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Vous aimerez peut-être aussi…